Jelle Ferwerda
Culinaire Maestro
“Passie voor Italië recht uit de keuken van mijn hart”
Over ons
Gusto Della Casa is geboren uit een gedeelde liefde voor Italië en alles wat daarbij hoort.
Ons verhaal
Van de geur van verse basilicum tot de gezelligheid van lange tafels vol vrienden en familie. Jelle en Emmy wilden deze unieke Italiaanse sfeer naar Nederland brengen en zo ontstond het idee om een eigen foodtruck en kookstudio op te bouwen, volledig in het teken van la dolce vita.
Onze charmante 43 jaar jonge pizza foodtruck is inmiddels een begrip. Met zijn authentieke uitstraling en onze handgemaakte steenoven brengen wij Italiaanse catering op hoog niveau naar jouw locatie. Of je nu een pizza oven wilt huren voor een feest, een bruiloft of een zakelijk evenement, wij zorgen voor een Italiaanse beleving die je gasten niet snel vergeten. Verse pizza’s, smaakvolle antipasti, koele drankjes en heerlijke ristretto worden met passie bereid en geserveerd met flair.
Wat ooit begon met koken voor vrienden groeide uit tot een plek waar eten, gastvrijheid en beleving samenkomen. Of wij nu met onze foodtruck jouw feest of evenement verrijken of je in onze kookstudio ontvangen voor een Italiaanse workshop pasta of pizza maken, bij ons draait alles om puur genieten. Samen koken, proeven en ontdekken maakt elk moment bijzonder.
Jelle en Emmy zijn jouw pizzaiolo en pizzaiola. Met passie en vakmanschap bereiden zij échte Italiaanse pizza’s en nemen ze je mee in de wereld van authentieke smaken en gastvrijheid.
Wat ons drijft is de passie om mensen te verbinden. Italië laat zien dat eten niet alleen voeding is maar vooral een manier om herinneringen te maken en momenten te vieren. Precies dat gevoel brengen wij mee in alles wat wij doen.
Dolce far niente
Wij brengen deze Italiaanse sfeer naar jou, waar je ook bent, of je nu bij ons komt of we komen naar jouw locatie. Bij Gusto Della Casa geloven we in de waarde van de kleine momenten en het plezier van samen zijn, zoals het in Italië wordt gevierd.
Onze passie voor koken gaat verder dan techniek: het is een kunst die we met zorg en geduld delen. Of je nu net begint of al wat ervaring hebt, onze cursussen zijn er om je vertrouwen in de keuken te vergroten en je vaardigheden verder te ontwikkelen. We willen je leren gerechten te maken die authentiek en vol smaak zijn, net zoals je die in Italië zou vinden.
Achter elke pizza, workshop en festa staat een team met hart voor Italië.
Culinaire Maestro
“Passie voor Italië recht uit de keuken van mijn hart”
Maestra dell’Ospitalità
“La dolce vita begint met warmte en gastvrijheid”
Regisseur van de Festa
“Van antipasti tot afterparty, ik zorg dat alles perfetto verloopt”
Creatore di Storie
“Ik serveer geen pasta, maar wel smaakvolle verhalen”