Pasta Workshop bij Gusto Della Casa

Pasta
workshop

Leer de kunst van verse Italiaanse pasta.

Pasta workshop

Droom jij ervan om zelf authentieke Italiaanse pasta te maken? Tijdens onze Pasta Workshop waan je je even in het hart van Toscane. Onder begeleiding van chef-koks Emmy en Jelle ontdek je hoe je van eenvoudige ingrediënten de mooiste verse pasta’s maakt.

In onze sfeervolle Italiaanse kookstudio leer je stap voor stap hoe een perfect pastadeeg wordt gemaakt, hoe je verschillende pastavormen creëert en welke sauzen het beste passen bij iedere pasta. Van tagliatelle en pappardelle tot gevulde ravioli: alles wordt met de hand gemaakt, precies zoals in Italië.

Boek nuBoek nu

Het programma

Wat kun je
verwachten?

🍾 Feestelijke ontvangst

Met een heerlijk glas prosecco.

🛵 Onze Antipasta Vespa

Tijdens de workshop geniet je van een selectie Italiaanse lekkernijen, waaronder:

Mozzarella met gekonfijte tomaat
Italiaanse ham- en kaassoorten
Huisgemaakte tapenades
Gemarineerde olijven
Pinsa en verse focaccia

🍝 De basis van verse pasta

We nemen je mee in de wereld van Italiaanse pasta en vertellen alles over bloemsoorten, eieren, kneden, rusten en het maken van het perfecte pastadeeg.

👨‍🍳 Zelf pasta maken

Je gaat zelf aan de slag met het bereiden van vers pastadeeg. Vervolgens leer je verschillende technieken voor het maken van onder andere:

Tagliatelle
Pappardelle
Ravioli
Andere traditionele Italiaanse pastasoorten

🍅 Huisgemaakte sauzen

Naast de pasta bereiden we samen een aantal klassieke Italiaanse sauzen. Denk aan een rijke tomatensaus, romige botersaus of een heerlijke saus op basis van verse kruiden en seizoensproducten.

🍷 Samen genieten

Na het koken schuiven we gezamenlijk aan tafel om te genieten van alle zelfgemaakte gerechten, uiteraard begeleid door een goed glas wijn.

🍰 Dolce als afsluiting

Zoals het hoort in Italië sluiten we af met een huisgemaakte klassieke tiramisu of een ander traditioneel Italiaans dessert.

Praktische informatie

Goed om
te weten

👥 Aantal personen

8 tot 14 personen

⏱️ Duur

Circa 3,5 tot 4 uur

💶 Prijs

Vanaf € 75,- p.p.

Vanaf 10 personen: € 75,- per persoon
Minder dan 10 personen: vaste groepsprijs van € 750,-

Inclusief

Alles geregeld

Welkomstaperitief
Italiaanse antipasta
Alle drankjes tijdens de workshop
Workshop verse pasta maken
Gebruik van alle ingrediënten en materialen
Gezamenlijk diner van de gemaakte gerechten
Huisgemaakte dolce
Receptuur om thuis verder te koken

Perfect voor

Samen koken,
proeven en genieten

Vriendengroepen
Familie-uitjes
Teamuitjes
Bedrijfsuitjes
Verjaardagen
Vrijgezellenfeesten

Tijdens deze workshop draait alles om samen koken, proeven, genieten en ontdekken. Geen haast, geen ingewikkeld gedoe, maar de Italiaanse kunst van goed eten en gezellig samenzijn. Boek de pasta workshopBoek de pasta workshop

Gusto Della Casa

Geen standaard kookworkshop. Wij brengen Toscane gewoon naar jouw tafel. 🇮🇹🍝🍷

Boek nuBoek nu Bekijk de agenda →